Crell Cuisine - Essen in gemütlicher und französischer Atmosphäre

Das Crell Cuisine ist ein kleines, aber sehr feines Restaurant in der Gaußstraße, unweit des Merianplatzes entfernt. Seit November 2007 kocht hier Christopher Crell und fasziniert mit seinen außergewöhnlichen Kreationen die Gaumen der Gäste. Kreative Küche in einem sehr französisch angehauchten Ambiente.

Mit seinem Crell Cuisine hat der gleichnamige Koch ein sehr lauschiges Restaurant geschaffen. Für Frankfurt eher untypisch, geht es hier sehr intim und familär zu, wie ich finde, eine sehr willkommene Abwechslung. Die Location des Restaurants ist etwas ganz Besonderes. In der heutigen Crell Cuisine wurde jahrelang Apfelwein ausgeschenkt und das Lokal wechselte immer wieder seinen Besitzer. Es war sogar das einzige Gebäude, dass von dem Bomben des 2.Weltkrieges verschont blieb und versprüht noch den Duft vergangener Tage.

Der Service im Restaurant ist wirklich sehr nett, unkompliziert und professionell, zu jedem Gang werden die passenden Weine empfohlen. Auf jeden Fall sollte man im Vornherein reservieren, da das Crell Cuisine immer sehr gut besucht ist.

Kommen wir nun zu der Speisekarte:

Wer mutig ist, kann ein Überraschungsmenü mit vier (48 Euro) beziehungsweise fünf (55,50 Euro) Gängen bestellen. Das ist mir zu heikel und ich bestelle lieber auf eigene Faust. Ich nehme die Roulade vom Maishähnchen mit Jakobsmuschel in Serranoschinkenmantel auf Siebenkräuterrisotto und Pernod-Fenchelgemüse für 21,50 Euro. Ich finde den Preis durchaus angemessen. So tolle Produkte und die hervorragende Zubereitung haben natürlich ihren Preis! Zum Dessert wähle ich Schokoladenravioli, gefüllt mit weißer Schokolade und Ricotta in Mangobutter für 8,50 Euro. So etwas tolles habe ich wirklich schon lange nicht mehr gegessen. Der Jungkoch Christopher Crell weiß wirklich, was er da macht!

Einen musikalischen Leckerbissen gibt es am 1. Februar in der Crell Cuisine. Dann darf man nämlich der tollen Stimme von Eva Chanson lauschen. Sie trägt ihre selbstkomponierten Lieder in französischer und deutscher Sprache den Gästen vor.  Noch einen Grund mehr, dem Crell Cuisine einen Besuch abzustatten.